こんにちは。喫茶店が好きなmochiです。
ここ数年の喫茶店再ブームはとっても嬉しいんですが、色々と思うこともあります。
それはなんと言っても、「年月を重ねることで出てくる味がかなり大事」ということです。
近所でかなり好きな喫茶店があったんですが、残念なことに昨年閉店してしまいました😢
閉店前はこんな感じです▼
オーナーさんのご好意で、お店の内装は活かした状態で別のお店が入る、という形になっていたんですが…
その後のお店のメニューや写真を見ても、やっぱりピンと来ないんですよね…クリームソーダがあれば何でも良いわけでもないんです…
建物と内装さえ揃えば良い喫茶店になるわけではなく、やはりメニューやお皿、パフェグラスのチョイスなど、細部に渡るセンスがあってこそ長く愛される喫茶店になるんだ…と寂しさと共に実感しました😭
今度引越しする予定なんですが、また新たにお気に入りの近所の喫茶店に出会うべく、沢山散策してみようと思います…！☕️🚶♀️
それではまた～！
